怎么辨別紅酒的檔次?

看產(chǎn)區 一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等)的紅酒級別高。 看酒莊列級 級別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。法國的葡萄酒的酒莊主要被分為四個(gè)級別。它們分別為——法定產(chǎn)區酒、優(yōu)良地區酒、地區餐酒、日常餐酒。其中法定產(chǎn)區的葡萄酒酒莊又被分為列級名莊、明星莊、村莊級、區域級AOC等等 看標簽 每一款紅酒都有著(zhù)專(zhuān)門(mén)的標簽，那些進(jìn)口的紅酒肯定也有著(zhù)中文說(shuō)明，我們不能光憑產(chǎn)品的高低就來(lái)草率地判別紅酒的質(zhì)量高低。 還有就是，如果那些進(jìn)口的紅酒上沒(méi)有中文的說(shuō)明，而且沒(méi)有其他可以識別的信息，這種紅酒就可能是偽劣產(chǎn)品，就千萬(wàn)不能浪費錢(qián)去購買(mǎi)了。 看計量單位 每款紅酒上面的標簽都會(huì )有計量單位的注明，原裝進(jìn)口的那些紅酒品牌標簽上標的計量單位都是分升，如果標簽上標注的計量單位是升的話(huà)，很可能也是假冒的偽劣產(chǎn)品，這個(gè)時(shí)候就一定要注意了。 看瓶身數字 原裝進(jìn)口的紅酒品牌的瓶身上都會(huì )有瓶子容量以及瓶子直徑的標注,如果沒(méi)有，就一定要謹慎購買(mǎi)了。 看酒封松緊 所有正宗的紅酒酒蓋上面的都是可以轉動(dòng)的酒封，這個(gè)酒封其實(shí)只是一種識別真假的符號，并不是真正來(lái)裝瓶密封的，他些假酒偽造者一般會(huì )將酒封封死來(lái)避免漏氣的問(wèn)題。所以如果是轉不動(dòng)的酒封，一般都是劣質(zhì)的假酒。 品鑒 將紅酒酒瓶倒過(guò)來(lái)，傾斜一定角度，瓶底有較多的沉淀和殘渣，說(shuō)明這款酒有問(wèn)題。 打開(kāi)紅酒，倒入紅酒杯中，看是否清澈，如有渾濁，就不要喝了。 紅酒開(kāi)瓶后，醒一會(huì )兒，喝一口，平鋪在舌頭上，用味蕾去品嘗紅酒，好的紅酒，酸甜苦澀，相對均衡，酸澀消散較快，醇香綿長(cháng)。 均勻搖杯，看酒杯壁的酒，均勻下流，酒越粘稠，流速越慢，酒質(zhì)量越好。

經(jīng)常喝，在一個(gè)就是最好系統的學(xué)習一下。我專(zhuān)業(yè)學(xué)習葡萄酒的，葡萄酒黃埔軍校出身，哈哈。有很多書(shū)籍可以看，再就是多喝，跟人交流，懂的人哦！條件允許可以去報個(gè)培訓班?，F在很多人都喝紅酒的，健康也有檔次，可以慢慢去發(fā)展。

如何分辨紅酒是否原裝進(jìn)口和國內灌裝?

1.首先要看生產(chǎn)商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質(zhì)量保障。 2/7 2.其次看生產(chǎn)制造商是否知名，因為紅酒品牌很多，許多都是無(wú)自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。 3/7 3.注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價(jià)表可以在網(wǎng)上找到。 4/7

紅酒當中的AOC等級是什么意思?

aoc葡萄酒怎么看?

1、方法：購買(mǎi)前，會(huì )員評價(jià)很重要； 2、訂購前查看葡萄酒條碼； 3、收貨時(shí)候查看酒瓶底部； 4、當面驗貨記得轉轉酒塞； 5、紅酒：是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒； 6、紅酒的成分相當簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類(lèi)方式； 7、以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三類(lèi)；

紅酒aop是什么意思?

紅酒aop即是紅酒原產(chǎn)地標志保障產(chǎn)品的一種標志。 在二十世紀初，最好的酒常與最劣的并列而售，使得消費者在復雜的日常餐酒（vin de table）、各級地區餐酒（vin de pays）（行省級（départementale）、地區級（de zone）和地方級（régionale））、優(yōu)良產(chǎn)區餐酒（AOVDQS）、法定產(chǎn)區餐酒（AOC）以及酒園級餐酒（Cru）之間手足無(wú)措。 普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現良好，則會(huì )升級為AOC。產(chǎn)量只占法國紅酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。）

加蒂諾亞干紅葡萄酒怎么看等級?

法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是級別的法國紅酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標簽上就辨別出是否屬于A(yíng)OC級： 酒標上標示為Appellation+產(chǎn)區名+Controlee。一般來(lái)說(shuō)這個(gè)標示的首尾兩個(gè)單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區不同，而有變化。如果同是AOC級別的葡萄酒，還可細分為很多等級?？偟膩?lái)說(shuō)，中間的地名的區域越小，就越是好酒。